美國精品咖啡PK:Blue Bottle 藍瓶 v.s Intelligentsia 知識份子

我是第一次喝藍瓶咖啡,來分享一下這兩個美國精品咖啡的口感。在萃取的方法及咖啡豆與水的比例都一樣的基礎下,藍瓶的比較有烘焙香,含在口中一會兒更可以感受到它的酸味和咖啡香;Intelligentsia 的咖啡比較討喜,因為它的香氣是果香,只要一入口便可以很明顯地感覺得出來,比起來Intelligentsia的咖啡風味比較活潑、藍瓶的比較成熟。

衣索比亞(Ethiopian)彩虹漸層冰咖啡

接近暑假的尾端,天氣還是一樣的炎熱,連習慣喝熱咖啡的我都不想再喝熱的了,但覺得自製美式冰咖啡的味道又不特別,剛好家裡有衣索比亞的咖啡豆,於是試做了這款”衣索比亞(Ethiopian)彩虹冰咖啡”,冰冰涼涼的冰咖啡喝起來真是太讚了!

夏天到了~ 來杯荔枝檸檬水吧!

對我來說,夏天是否到了的訊號,就是我在端午節前後有沒有吃到或看到玉荷包(荔枝),嘿嘿~

今年端午節收到一位長輩贈送的玉荷包(荔枝),非常開心,吃了幾個,哇!!!!!果然是荔枝界中的最高級,果肉豐軟多汁、甜中帶一點微酸、籽又小皮又好剝。吃著吃著,就想說來打成果汁看看。