隱身台北信義豪宅區內的職人咖啡館–嗨咖咖啡館 B-Roll Coffee

在繁華喧鬧、百貨商場林立的信義商圈附近,隔著松仁路至對面往裡走,是一大片價值不斐的豪宅區。房子裡面多麼精緻豪氣我是很難知曉,但豪宅外面的社區街道寬大乾淨整齊,兩側綠樹林蔭,天氣好的時候散步其中,陽光透過層層綠葉灑下來,每每都能讓我的身心靈獲得完全的紓解。

2019秋.Turkey土耳其之旅–美食篇

分享一下這杯鄂圖曼咖啡,很不一樣的口感,有一種淡淡的炭燒咖啡香,跟一般的土耳其咖啡和拿鐵不一樣,不酸澀,因為我猜它的基底不是義式的espresso, 搭配一小顆土耳其軟糖,對我來說一個很棒且全新的飲食文化體驗。

來自費城的精品咖啡 La Colombe

La Colombe 在芝加哥有幾家分店,他們有名的是罐裝拿鐵咖啡,取了一個名字叫Draft Latte,因為加入氮氣的關係,所以La Colombe標榜在飲用Draft Lattee(冰的罐裝咖啡)也可以喝到綿密的奶泡口感,除了咖啡店裡,Whole Food也有販售(我後來有去買一瓶)。而來到店裡,Draft Latte也是夏天時店裡客人最常點的飲品。

芝加哥路普區(Chicago Loop)美式咖啡潮店goddess and the baker

最近愛上這家位於市中心路普區的咖啡甜點店 “goddess and the baker”, 對我來講算是蠻潮的,店內播放美國流行搖滾音樂,再加上旁邊捷運車廂時不時在鐵道上穿梭經過的聲音,對這家店的感覺就是”吵”,但卻讓我覺得這就是她該有的美式風格。

捷運古亭站達文西咖啡 一間玩味設計的咖啡館 Davinci Coffee, a coffee store full of design.

推開厚重的木質大門,挑高的室內空間,讓人覺得沒有壓迫感。吧檯上為透明的天花板,當咖啡師在製作一杯咖啡時,陽光便自然地灑落下來,營造出一種與自然融為一體的咖啡生活。豐富多樣的飲品選擇,看一看最新時髦的咖啡器具,在一個簡單但具有質感的設計空間裡休憩,值得來坐一下的達文西咖啡館。

撫慰疲憊旅客的好咖啡 台北車站Metro Cafe

一位喜歡到處品咖啡的友人推薦這家位在台北市重慶南路一段和襄陽路口的Metro cafe. 我品嚐之後,對於Metro Cafe拿鐵的特別風味,留下很深刻的印象;吃過它的鹹甜餐點,口味也還真的不賴,很推薦想在台北車站這一帶找個地方休憩喝咖啡的朋友來品嚐。

書香x咖啡香 台北誠品敦南咖啡館 eslite café

陽光煦煦、氣候怡人的週日下午,來誠品書局看書之餘,在其二樓的eslite café 找一舒適得靠窗角落,享受一杯咖啡與一份美味的甜點。本以為eslite café 的餐點中看不中用,沒想到咖啡和甜點的味道還不賴,大小適合1-2人坐的沙發座椅,坐再久屁股也不會感到不舒服。

掌握關鍵三步驟 煮出一杯好咖啡

由於國人對食品安全的重視,挑選品質優良的咖啡豆、親手調製自己喜歡的口味的咖啡,不僅喝得安全,還可以享受”煮咖啡”這個具有放鬆、療癒的過程,於是,”自己在家煮咖啡”儼然成為近幾年咖啡市場的趨勢。然而,要煮一杯好咖啡也需要一些撇步,最近看到一篇紐約時報的文章,作者分享了煮一杯好咖啡的關鍵三步驟,大家可以選擇一次做一個步驟,或一次做三個步驟。