台北國父紀念館 CP值高的Homemade歐式創意料理:火星小廚(Cuisine de Mars)

A very new open European Homemade style restaurant near Sun Yat-sen Memorial Hall in Taipei. The food, the service, the atmosphere are very good. Highly recommend!

台北國父紀念館對面巷弄裡的美食餐廳街,最近新開了一家CP值頗高的歐式創意料理餐廳–火星小廚(Cuisine de Mars)。本來位在南京東路巷子裡的火星小廚,搬到人潮眾多的國父紀念館這兒,不僅用餐空間變得更寬闊,綠意盎然室內擺設,讓人覺得舒適放鬆;開放式廚房的設計,讓消費者不僅能欣賞主廚做菜專業的英姿,有問題還可以面對面請教,知道自己吃下去的是甚麼食材,看到整個餐點的製作過程,用起餐來既安心又吃得飽足。

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擺滿各種花花草草的裝潢風格我很喜歡
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餐廳室內也是綠意盎然
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半隱密又舒適的沙發用餐區
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又是一個非常好的拍照角落
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整齊乾淨的用餐空間
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開放式廚房,客人隨時可以和主廚交流

 

難得的家庭聚餐,帶老爸老媽來火星小廚吃飯。本來還擔心這種洋玩意兒他們吃不慣,後來才發現是我多慮了。每一道菜一上桌,很快就被老爸吃了一半,只能說是親切的服務生會推薦的以及主廚會料理呀…..

接下來就從前菜到甜點開始介紹起我們今晚吃了甚麼

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先來一杯餐前飲料:義大利慕斯卡微甜氣泡酒,有淡淡的葡萄酒香,微醺的感覺不錯

 

前菜爐烤橄欖鱸魚(Grilled Sea Bass with Olives)雖然看起來普通,但加上玫瑰鹽的簡單調味搭配這新鮮的鱸魚,讓人不儘一口接一口!

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爐烤橄欖鱸魚(Grilled Sea Bass with Olives)

 

迷迭香雞肉捲冰淇淋 (Rosemary Chicken Roulade with Ice Cream) 是一道頗有創意的前菜。我覺得概念很像中餐的冷盤紹興醉雞,就是用冰淇淋保持雞肉的冷度,吃起來也不會不搭。

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迷迭香雞肉捲冰淇淋 (Rosemary Chicken Roulade with Ice Cream)

 

主餐現煎鴨胸 (Fried Duck Breast)主廚煎的熟度應該是七分熟,老爸雖然覺得太生,但還是 一上桌就吃了一大半,我個人是覺得嫩度剛好,我很不喜歡咬起來像橡皮筋的那種鴨肉,這道菜我推薦!

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現煎鴨胸 (Fried Duck Breast)

 

這道主餐是主廚為老媽客製的義大利麵,所以現在的菜單上不會有哦~ 上面那幾片彎曲的配菜是櫛瓜,裡面還有蘑菇,風味有點像清炒義大利麵,但這麵條是越嚼越香,是亮點!

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主廚客製素食義大利麵 Vegetable Pasta

 

爐烤牛小排 (Grilled Beef Steak) ,看這照片就知道吃起來是美味又多汁,抓起一根軟嫩的牛小排一啃,肉很快地就與骨頭分離,就連牙口不好上年紀的老爸老媽,吃起來也毫不費力。

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爐烤牛小排 (Grilled Beef Steak)

 

甜點提拉米蘇(Tiramisu) 雖然擺盤不花俏,可清爽香醇以及帶點微苦的黑巧克力,讓不敢吃起司的老媽可以一口接一口。這是她第一次吃提拉米蘇,好在有留下一個美味的印象。

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提拉米蘇 Tiramisu

 

火星小廚的價格、份量及味道,在餐飲業競爭激烈的東區算是蠻實惠的,清爽不油膩的料理方式及家庭式又不失創意的口味,是我最喜歡的地方;綠意盎然的用餐空間,讓人可以在一個放鬆又有質感的環境裡,與家人或好友好好享受一頓晚餐。交通方便、環境舒適、餐點優,難怪火星小廚可以獲得許多網友的推薦!

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前菜與沙拉
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湯品與甜點
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主餐
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甜點
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茶與咖啡
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飲料

 

火星小廚:106台北市大安區光復南路260巷34號 (靠近國父紀念館3號出口)

目前營業時間很特別,周一到週五只有晚上 18:00~22:00 ; 周六日 12:00~14:30, 18:00~22:00

 

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