2019秋.Turkey土耳其之旅–住宿篇2. 五星級渡假飯店

從上一篇的洞窟飯店 ,到本篇兩間的五星級飯店,都位在郊區,個人認為是比較有特色的。住在郊區讓我印象很深刻的,是每天早晚格外清晰、少了人車喧鬧聲,所以不想聽都無法的伊斯蘭教禮拜音樂喇叭公共放送。

隱身台北信義豪宅區內的職人咖啡館–嗨咖咖啡館B-Roll Coffee

在繁華喧鬧、百貨商場林立的信義商圈附近,隔著松仁路至對面往裡走,是一大片價值不斐的豪宅區。房子裡面多麼精緻豪氣我是很難知曉,但豪宅外面的社區街道寬大乾淨整齊,兩側綠樹林蔭,天氣好的時候散步其中,陽光透過層層綠葉灑下來,每每都能讓我的身心靈獲得完全的紓解。

台灣大學側門寬敞美景咖啡館「找到咖啡」

位於台灣大學新生南路/溫州街這一帶,一直都是我很喜歡駐足的地方,街道寬敞、綠意盎然、饒富人文氣息。台北市新生南路真理堂對面,台大側門有一棟爬滿藤蔓的兩層樓紅磚建築,上下各有兩家咖啡館….

自製無麩質無油香蕉/草莓鬆餅

這道採用無油烹調作法的無麩質香蕉鬆餅作法非常簡單,只要有基本的烘焙工具和一支好用的不沾平底鍋就可以了,很適合我這種烘焙幼幼班的人。

2019秋.Turkey土耳其之旅–美食篇

分享一下這杯鄂圖曼咖啡,很不一樣的口感,有一種淡淡的炭燒咖啡香,跟一般的土耳其咖啡和拿鐵不一樣,不酸澀,因為我猜它的基底不是義式的espresso, 搭配一小顆土耳其軟糖,對我來說一個很棒且全新的飲食文化體驗。

台北國父紀念館附近的無麩質烘焙坊/德式餐廳– Oma’s Deli Deli(歐嬤)

每次逛美國的超市時,常常會看到標示 Gluten-free(無麩質)的食材,雖然知道這個字眼,但我從來沒想到,我的腸胃及婦科、臉的下巴不停冒痘痘的問題,原來都跟麩質過敏有關。一直到我最近開始學習健康料理,才恍然大悟,原來”麩”影響我們的健康甚鉅,有好多小毛病原來都是對麩過敏造成的呀……

Tailgating is so fun!

It was a very very fresh experience for me to attend a traditional (I think) american activity “Tailgate,” which is a party that friends and families gather together and enjoy a fun time.